Pasta śniadaniowa z tuńczyka z koperkiem

Pasta śniadaniowa z tuńczyka z koperkiem

Właśnie teraz, gdy wiosna przyszła i mam ochotę na pyszne koktajle i śniadaniowe pasty mój (wcale nie stary!) podobno "markowy" blender zaczyna charczeć i rzęzić, akurat gdy chyba skończyła mu się gwarancja... no chyba, że jakimś przypadkowym przypadkiem okaże się, że ma jej dwa lata. Strasznie to wkurzające, bo specjalnie kupiłam "porządny" :/

Ale nie o blenderze miałam (mam nadzieję, że jeszcze trochę sobie porzęzi), a o tuńczyku :) Bo tuńczyk jest idealny do przygotowania śniadaniowej pasty, wystarczy zmiksować składniki i pyszne śniadanie gotowe. Jest to smaczniejsza i zdrowsza alternatywa dla gotowych past dostępnych w sklepach. 

Za radą Moniki na Facebooku będę się starała przy każdym poście dodawać stopień trudności danego przepisu, co najbardziej pewnie przyda się przy ciastach :) Dodatkowo na końcu znajdziecie uwagi dot. przepisu dla początkujących i nie tylko. Mam nadzieję, że okaże się to przydatne ;) 



Stopień trudności: bardzo, bardzo łatwe

Składniki:

- pół puszki tuńczyka w kawałkach w zalewie
- 1/2 małej cebulki
- 1 jajko ugotowane na twardo
- kilka gałązek świeżego koperku
- 1 - 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Tuńczyka odsączamy z zalewy, wrzucamy do blendera. Dodajemy posiekaną cebulkę, pokrojone na kilka kawałków jajko, koperek i łyżkę majonezu. Całość miksujemy.

2. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy ewentualnie jeszcze trochę majonezu do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Uwagi: 

- Pastę przechowujemy w lodówce do ok. 2 - 3 dni.
- Najważniejsze to dobrze doprawić pastę solą i pieprzem, można też dodać inne ulubione przyprawy, ale dla mnie nic więcej tutaj nie potrzeba ;)
- Najlepiej użyć świeżego koperku, ale w ostatecznej ostateczności suszony też "da radę", na początek proponuję wsypać łyżeczkę, ewentualnie więcej do smaku.